Обо всём (10)Познавательное (534)Пицца в домашних условияхЗдравствуйте это моё первое высказывание ,так что не судите строго .Мне бы хотелось рассказать вам как приготовить пиццу в домашних условиях. Для этого нам понадобится: Тесто Вода кипячёная 200 мл Дрожжи сухие 1.5 ч. л. Масло оливковое Extra Virgin 2 ст. л. Мука пшеничная 2. 5 ст. Сахар 1 ч. л. Соль 1 ч. л. Начинка Грибы шампиньоны свежие 50 г Колбаса копчёная 50 г Лук фиолетовый 0.5 шт. Маслины с косточкой 40 г Перец сладкий 1 шт. Помидоры 1 шт. Сацебели Шаг 1 Для теста нам понадобятся — тёплая вода, мука, сухие дрожжи, масло оливковое, соль и сахар. Шаг 2 Дрожжи развести в тёплой воде и добавить щепотку сахара. Размешать и дать постоять несколько минут, чтобы дрожжи начали подниматься пышной Шаг 3 В миску налить тёплую воду, добавить дрожжи, сахар, соль, влить оливковое масло. Шаг 4 Постепенно всыпать муку и замесить мягкое тесто. Если оно сильно прилипает к рукам, то можно смазать руки оливковым маслом. Дать тесту подойти в течение 0,5-1 часа. Шаг 5 Подошедшее тесто вынуть и слегка примять. Оно готово к работе. Шаг 6 Для начинки возьмём грибы, колбасу, маслины с косточкой, помидоры, лук, сладкий перец, сыр, соус Сацебели. Шаг 7 Грибы, помидоры, перец и лук нарезать колечками или ломтиками. Шаг 8 Из маслин вынуть косточку, придавив их ножом. Колбасу нарезать тонкой соломкой Шаг 9 Противень выложить пергаментом и распределить тесто в виде лепёшки. Оно легко распределяется руками. Шаг 10 Смазать лепёшку соусом, посыпать луком. Шаг 11 Произвольно разложить грибы и колбасу. Шаг 12 Добавить помидоры, перец и маслины. Шаг 13 Посыпать тёртым сыром. Можно взять сыр помягче, но мне нравится пицца с Пармезаном. Выпекать 20 минут при 180 С. Пицца должна хорошо зарумяниться. Шаг 14 Готовую пиццу можно нарезать на порции и подавать. Приятного аппетита! 12 ноября 2014, 19:50 Оставить комментарий Пойду поем. 12 ноября 2014, 20:48 # Ответить0 |
Другие топики по теме:
|